Une salade de fruit pour vous donner du pep's

Des fruits de saison, c'est ce qu'il faut pour prendre des forces un lundi matin ...

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Pommes, poires, kiwi, fruit de la passion, groseilles et jus de citron :un mélange détonnant ! 

La pomme est riche en fibres et pauvre en calories, elle a un pouvoir désaltérant puisqu'elle contient 85% d'eau et surtout elle diminue les envies de grignotage puisqu'elle a un effet coupe-faim. Tout ce dont on a besoin ! Des études montrent également que si on la consomme régulièrement, elle diminuerait le risque de maladies cardio-vasculaires. Vous pouvez donc en consommer sans modération! 

La poire contient de la vitamine C ainsi que de la vitamine K, elle a aussi un pouvoir anti-oxydant important. 

Le kiwi permet de faire le plein de vitamine C et d'autre part il est très riche en fibres donc permet de lutter contre la constipation. Il favoriserait également la cicatrisation des plaies. Et il contient de la vitamine B9 (acide folique), utile pour les femmes enceintes afin de lutter contre les malformations congénitales chez le foetus. 

Le fruit de la passion est un anti-oxydant riche en vitamine C qui permet de lutter contre les infections, important surtout l'hiver !! 

La groseille fait partie des fruits les moins caloriques, elle est gorgée de potassium, de phospore et de calcium. Elle est préconisée pour favoriser la circulation du sang et protéger les vaisseaux sanguins. 

Remède de grand-mère pour estomper la fièvre : Réaliser un jus de groseilles et buvez-en tout au long de la journée. 

Et enfin le citron a des propriétés antiseptiques, anti-virales et antibiotiques. Il permet entre autres de lutter contre les maux de gorge, les aphtes, la mauvaise haleine, le mal des transports, les nausées, l'arthrose et les rhumatismes ... 

Alors une petite salade de fruit pour faire le plein d'énergie ?! 

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Pour un repas du soir bon et léger ...

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Une tarte aux poireaux améliorée et une petite salade... Parfait équilibre pour le soir ! 

Pour commencer, faire la pâte brisée => 75 gr de beurre mou 

                                                                 150 gr de farine

                                                                 Sel 

                                                                 Un peu d'eau tiède

Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte. Former une boule. Votre pâte est prête. Facile, rapide et économique. 

Etaler la pâte puis la mettre dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné. 

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Ingrédients pour la garniture de la tarte :

3 oeufs  

500 gr de poireau (1 gros)

Quatres tranches de fromage de chèvre 

2 à 3 cuillères de crème fraîche 

Un peu de lait 

4 tranches de saumon fumé (ou truite) 

3 grosses poignées de fromage râpé 

 

Ensuite placer le fromage de chèvre sur la pâte. IMG_5689[1]

Faites revenir le poireau avec un peu d'huile d'olive et du bouillon jusqu'à ce qu'ils soient fondants. 

Ensuite mélanger les oeufs, la crème fraîche, le lait, le saumon fumé coupé en lamelles et le fromage râpé. Puis ajouter le poireau. 

Verser ce mélange dans la pâte et enfourner pour 30 minutes. 

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Accompagnée d'une salade verte composée de copeaux de parmesan, de tomates cerise, de concombre, un peu de levure de bière, et des perles de truffe avec une vinaigrette à l'huile d'olive bien sûr et au vinaigre balsamique. 

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STUDIO THE 78BIS

 

The 78BIS est un studio associatif qui héberge un collectif d'artiste que se compose de photographes, professionels de la vidéo, graphistes, stylistes et maquilleuses.

Ce collectif a pour but de créer et développer des visuels publicitaires et artistiques pour des professionnels et des particuliers.

Porter par différents courants artistiques et différents univers, les membres du "The 78 BIS" ont su mettre en avant leur compétences.  Leurs talents sont complémentaires et apportent à ce collectif une cohésion artistique pour nous en mettre plein les yeux et nous offrir leurs vision conceptuelle de ce qu'est l'image aujourd'hui.

Nous avons le plaisir de vous présenter leurs travaux.

 

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Cette semaine The78bis présente " The 78BIS  MakeUp episode 1" Video des coulisses

The78bis web HD MakeUp

 

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